Можно ли семечки при гастрите

Семечки – популярное и необыкновенно полезное лакомство для взрослых и детей.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в них, поддерживают работу иммунной системы, способствуют снижению уровня холестерина, повышают выработку «гормона радости» — серотонина.

Но существует ряд заболеваний, при которых они могут принести больше вреда, чем пользы. Одним из заболеваний, при котором значительное внимание уделяется диете, является гастрит.

Можно ли семечки при гастрите? Поскольку при болезнях ЖКТ в диетическое меню входит и тыква, то можно ли и тыквенные семечки?

при гастрите есть семечки

Когда можно семечки при гастрите

Тыква действительно очень полезна, в ее мякоти и семенах много незаменимых для организма веществ: антиоксиданты, жирные кислоты, витамины, железо, магний, калий, кальций, фосфор, селен, цинк.

Употребляя тыквенные семечки регулярно, можно укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, наладить пищеварение.

Но не стоит злоупотреблять ими, для ощутимого эффекта достаточно 50-ти грамм в день. Особенно следует быть осторожными людям со слабым кишечником, все тыквенные блюда имеют слабительные свойства.

Не менее полезны и семена подсолнуха, которые содержат белки, полезные кислоты, ненасыщенные жиры, витамины, микроэлементы.

В них присутствует витамин РР (никотиновая кислота), которая помогает в лечении таких серьезных болезней как слабоумие и шизофрения.

Никотиновая кислота участвует в белковом обмене, синтезе гормонов, внутриклеточных процессах.

Несмотря на всю свою пользу, семечки при заболеваниях пищеварительных органов могут навредить. Не рекомендуется употреблять их при камнях в печени и желчном пузыре, панкреатите, гастрите.

Лечебная диета больных подобными патологиями основана на протертой пище, а грубые частицы семян могут травмировать воспаленную слизистую.

Кроме того, при гастрите с повышенной кислотностью тыквенные способствуют повышению уровня кислоты в желудке, что вызовет приступы изжоги.

Существует мнение, что семена подсолнуха помогают справиться с изжогой. Так ли это?

На короткое время они действительно могут помочь, но впоследствии при гастрите с повышенной кислотностью они только навредят и замедлят лечение.

При изжоге можно воспользоваться семенами льна, кисель и отвар из них действует как обволакивающее средство, помогая устранить изжогу и снять боль в желудке.

Семечки при остром и хроническом гастрите

Острый гастрит бывает хотя бы раз в жизни практически у каждого человека.

Его вызывают разные причины: переедание, некачественная или испорченная еда, отравления, несоблюдение правил гигиены, попадание в организм возбудителей кишечных инфекций.

Начинается заболевание с тупой боли в области солнечного сплетения, затем болевые ощущения нарастают, появляется тошнота, рвота, может подняться температура до 38-38,5 градусов.

В остром периоде рекомендовано голодание в течение 1-2 дней с обильным питьем и приемом соответствующих препаратов, затем несколько недель соблюдается строгая диета, чтобы избежать осложнений.

В это время тыквенные и другие семечки категорически запрещены даже в небольшом количестве.

Прогноз при остром гастрите чаще всего благоприятный, соблюдая все необходимые рекомендации по лечению и диете, больной вскоре возвращается к прежнему режиму питания.

В рацион возвращаются многие продукты, на которые во время болезни был наложен запрет.

Если врач-гастроэнтеролог разрешает отменить диету, можно понемногу вводить в ежедневное меню и семечки – тыквенные и подсолнуха, но делать это очень осторожно, начиная есть по несколько штук в день.

Но нередко гастрит приобретает хроническую форму. Больной может какое-то время не испытывать никаких симптомов, но любые погрешности в еде, стрессы, инфекционные заболевания провоцируют обострения с симптомами, как при остром гастрите.

Обострения также могут быть сезонными, случаются чаще весной и осенью.

В эти периоды больной соблюдает строжайшую диету, ему можно есть только протертые супы, вязкие каши, отварные овощи и нежирные молочные продукты.

Употребление любых семечек может нанести большой вред желудку, особенно при гастрите с повышенной кислотностью.

Во время ремиссии перечень разрешенных продуктов расширяется, можно кушать нежирные мясные блюда, некрепкие бульоны из курицы и овощей, яйца, фрукты.

Если состояние больного позволяет, тыквенные семечки в ограниченном количестве ему не повредят. Их можно добавлять в каши, салаты, выпечку, допустимую при гастрите с повышенной кислотностью.

Что касается семян подсолнуха, с них ограничения не снимаются, поскольку их употребление может стать причиной обострения болезни.

Согласно некоторым данным, один стакан жареных семян содержит такое количество жира, как двойная порция шашлыка из свинины, а вся жирная пища исключается из диеты больного гастритом с повышенной кислотностью даже во время ремиссии.

Кроме того, семечки подсолнуха из супермаркета могут быть опасными из-за содержащегося в них вещества – бензопирена, которое отличается канцерогенными свойствами и способно вызывать рак и мутации на уровне генов.

Постоянное попадание бензопирена в организм приводит к тому, что будущие поколения подвергнутся сложным генетическим проблемам.

Тыквенные семена не содержат жир в большом количестве, поэтому разрешены даже при панкреатите, хотя воспаление поджелудочной железы требует соблюдения очень жесткой диеты, которая не отменяется и в периоды отсутствия симптомов болезни.

Среди рецептов народной медицины имеется средство из семян тыквы, применяемое при панкреатите: из подсушенных семечек сделать порошок, добавить кипяченой воды, чтобы получилась однородная масса.

Если врач разрешает есть мед, можно добавить немного в полученную кашицу. Принимают состав перед едой по одной чайной ложке.

Употребляя семена подсолнуха и тыквы, следует соблюдать некоторые правила, чтобы не навредить организму:

  • есть их нежелательно сырыми и жареными, лучший вариант – слегка подсушенные в духовке или на солнце;
  • не употреблять много, при гастрите с повышенной кислотностью семечки вызовут обострение – боль, вздутие живота, изжогу;
  • нельзя есть натощак из-за большого количества жира в составе;
  • семена, очищенные от шелухи, быстро окисляются даже в упаковке и теряют полезные свойства, поэтому покупать нужно только натуральный продукт и лучше это делать на рынке;
  • семечки нельзя кушать в один прием с молоком, подобное сочетание может спровоцировать диарею;
  • можно добавлять различные семена, в том числе льняные и кунжутные, в каши, салаты, йогурты, кефир, перед употреблением их лучше измельчить, чтобы грубые частицы не травмировали желудок, когда обострен гастрит.

Пользуясь теми или иными советами из интернета, необходимо помнить, что каждый человек индивидуален и то, что помогает одному, может навредить другому.

Поэтому, применяя любые лекарственные средства или рекомендации по питанию, не лишним будет узнать мнение врача.

Полезное видео

Adblock detector